家康の寵愛を受けたお梶の方

　家康の側室であったお梶の方（英勝院）は、家康の五女市姫の母で水戸徳川家の祖・頼房の養母です。あるとき家康が大久保忠世や本多正信・鳥居元忠・平岩親吉ら家臣と昔の合戦を語っていたところ、突然家康が「この世で一番美昧いものは何か」と尋ねます。家臣たちが色々と答える中、家康が側で笑っていたお梶の方にも尋ねたところ、「それは塩であり、塩がなければどのような料理も昧を調えられず、おいしくできません」と答えます。さらに家康は「では一番まずいものは何か」と尋ねたところ、「それも塩であり、どんなに美味しいものでも、塩を入れすぎたら、食べることができません」と答えたと言います。家康はこれを聞き、「男子であれば良い大将として活躍するのに惜しいことだ」と嘆いたと言われています。